Sucuklu Pizza   
 
Malzemeler  
 1 kangal sucuk 
3 su bardağı un 
1 tatlı kaşığı kuru maya 
1 su bardağı ılık su 
1 tatlı kaşığı tuz 
3 adet orta boy domates 
2 adet sivri biber 
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 
2 fincan zeytinyağı 
 
Yemeğin Tarifi    
  Mayayı ılık bir bardak suda ezin.  lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave  edin.  3 bardak unu eleyerek ortasını açın.  İçerisine tuz,  bir fincan  zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi  yumuşaklığında bir hamur yoğurun.  Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana  kadar bekletin.  
 
Mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar  koparıp,  merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın.  Üzerine  zeytinyağı sürün.  Açtığınız hamur üzerine halka halka doğranmış  sucukları dizin.  
 
Ufak doğradığınız domatesi,  biberi  serpiştirin.  Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin.   Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin.  Sonra fırında  pişirip sıcak olarak servise sunun. 
 
																				 |